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蚂蚁庄园12月28日问答题:猜猜下面哪种美食属于淮扬菜?

蟹肉狮子头

水煮虾

答案:蟹肉狮子头

下列菜肴中属于淮扬菜名菜的是

知识拓展:

蟹肉狮子头是江苏扬州的传统名菜,属于淮扬菜系。口感松软,肥而不腻,营养丰富。红烧或清蒸都是一道受欢迎的菜肴。

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