巧克力发白是不是坏了， 巧克力美白怎么了？
生活中，我们发现巧克力变白并不代表巧克力坏了。其实巧克力外层是白色是非常正常的。人们可以适当吃巧克力，巧克力由于各种因素主要是白色的，比如糖衣和奶油。
另外需要注意的是，可可脂也有一定的特性。巧克力一旦遇到温度变化，就会形成物理反应，特别是在炎热的夏天，可可脂会变成白色的晶体，直接类似于白霜。
一般巧克力经过磨砂或结晶后，巧克力的表面颜色会发生变化。如果朋友对可可脂敏感，个人认为还是不要吃巧克力的好。此外，巧克力的颜色和形状会发生物理变化。
但它们最终不会影响巧克力的品质和口感，所以人们在生活中巧克力变白的时候也可以正常使用。
但是，日常生活中存放巧克力时，朋友们一定要合理存放。如果储存不当，可可脂会随着温度的变化而融化凝固。这时，我们发现巧克力的表面类似于一层霜。
虽然巧克力已经失去了光泽，但大众食用这种巧克力是合适的，因为这种巧克力产品的质量没有问题。
通常，当我们吃巧克力时，我们会判断巧克力是否变质。首先，我们来看看巧克力是否有光泽。如果巧克力的光泽开始慢慢变弱，甚至消失，这就可以说明巧克力可能变质了，但此时我们可以通过嗅觉再次判断。
一般没变质的巧克力都有淡淡的香味，但是如果巧克力变质了，我们就能闻到一股难闻的味道，因为这种味道比较特别，和淡淡的香味不同。
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