哪些茶可以冷泡哪些茶可以冷泡, 白茶可以冷泡茶:炎炎夏日,将少量白茶放入矿泉水瓶中,持续20分钟,或半小时、一小时,就会有清香的冷泡茶,解渴消暑。白茶的冷冲泡建议使用白银针或白牡丹,每瓶300-500 ml矿泉水。
放一克左右的白银针或白牡丹入冷泡,香甜可口。工美和寿美作为白茶中的粗老茶,口感要比白毫银针和白牡丹差很多。白毫银针和白牡丹都是冷浸的,新茶比老茶更好喝。所以不建议寿眉冷浸,对老寿眉更不利。
白茶怎么泡?
1、杯子泡法
这种方法适合一个人独自喝茶,或者在办公室工作节省时间,也是最简单的冲泡白茶的方法。先用开水对杯子进行清洗消毒,同时也能达到暖杯的作用。接下来,取适量白茶,放入杯中。
切记不要放太多,这样白茶就不会拉伸了。最后倒入开水,等待茶叶涨跌,这样白茶就做好了。
2.保龄球方法
碗盖法是大多数做白茶的人喜欢用的方法,因为它适合老手和新手。首先,将白茶放入茶碗中,用开水冲泡。因为白茶不适合长时间浸泡,需要多次熬煮,这样才能保证白茶的口感更加清新脱俗。
这种方法之所以受欢迎,是因为操作简单,即使是新手,出水时也能更快。另外,因为陶瓷碗可以不吸收茶叶的香味而能保持白茶的原味。
3、锅泡法
这种方法用的壶一般是质量较好的茶壶,这样冲泡出来的白茶更加润香。浸泡的方法也很简单。准备一个大容量的茶壶,加入适量的白茶,用开水冲泡。值得一提的是,由于紫砂壶的良好性能,用它冲泡的白茶不仅更香,
时间会更快。
4.煮饮法
煮饮法适合冲泡陈年白茶,能更好的冲泡这种白茶的香气和滋味。一般陈年白茶煮沸后,滤出茶汤,再加入蜂蜜或冰糖,治疗和缓解咽喉不适症状。
白茶怎么存放最好?
白茶短期存放,可以准备一个牛皮纸袋,然后将白茶装入牛皮纸袋中,挤出袋中的空气,然后封口,存放在干燥无味的地方。需要长期存放的白茶,可以用铝箔袋包装密封,外层放一个塑料袋,挤出袋内的空气。
最后装在纸箱里,存放在阴凉的地方。
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