牛奶奶油是植物奶油吗维益牛奶奶油是植物奶油吗， 不，牛奶奶油是动物奶油。植物黄油是人工的，主要成分是棕榈油和玉米糖浆。它的颜色来自食用色素，奶味来自人工香料。动物奶油是一种天然的牛奶提取物，也被称为鲜奶油和鲜奶油。
其牛奶的营养价值和价格成本是植物奶油的5倍以上。
植物奶油和动物奶油的区别
蔬菜膏易发，发率超高，易成型，耐高温。市面上漂亮的造型蛋糕，大部分都是用植物奶油做的。相比之下，动物膏就很难发了，也很难定型，而且不耐高温，手温就能融化。蔬菜奶油尝起来很甜，
奶油的颜色很白，而动物奶油自然有点黄，会让口感清爽，有牛奶的香味。
因为动物鲜奶油是全天然的，储存条件高，需要在2到8摄氏度的低温下储存，而且容易吸收风味，所以在家用冰箱中储存时要密封，保质期大约6到9个月。蔬菜鲜奶油就好保存多了，甚至在室温下也可以保存。
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