河虾的生存环境要求高吗河虾的生存环境要求高吗为什么， 不高，河虾广泛分布于我国的河流、湖泊、水库、池塘中(又称青虾，学名为日本大鳃虾)，是一种优质的青虾。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，
它是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，颇受消费者青睐。虾中最重要的一种物质是虾青素，是表面红色的成分。虾青素(英文为虾青素)是目前发现的最强抗氧化剂。
颜色越深，虾青素含量越高。
河虾的生存环境
河虾又称青虾、巨虾，广泛分布于淡水地区。它们喜欢生活在沿着河流、湖泊、池塘和沟渠的浅水区，或者生长着杂草丛生的水生植物的缓慢水流中。它们白天蹲伏在暗处，晚上活动，经常在水底、水草等物体上爬来爬去。
1.水质：日本沼虾可在淡水、低盐度水和高硬度水中生存，最适合在中等硬度、中性或碱性水中生长。
2.水域：日本沼虾多生活在湖边浅水区，水生植物较多，其栖息深度随季节变化。夏秋季在沿岸浅水区觅食繁殖，冬季和早春在深水层越冬。
河虾的价值
虾肉各种淡水虾的整体或肉，如日本沼虾。分布于我国南北的淡水湖和河流中。取得后洗净鲜用或晒干备用。最大的可以蒸熟去皮，也叫虾皮。
虾含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、烟酸、钙、磷和铁。
犬静脉注射虾肉提取物，可使淋巴液中蛋白质浓度升高，凝血减少，脑管淋巴流量显著增加，血浆中显示磷酸腺苷(ATP)，但不显示组胺。
河虾是一种优质的淡水虾类，广泛分布于我国的河流、湖泊、水库和池塘中。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品。
相当受消费者欢迎。
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