案板发霉发黑怎么清洗案板发霉发黑的原因， 1.小苏打、盐、白醋：先将案板冲洗干净，然后撒一把盐用手均匀擦拭，再用钢珠来回擦洗，然后均匀撒上小苏打，再在小苏打上倒一些白醋，等5-10分钟左右，再用抹布慢慢擦拭。
然后用热水冲洗。
2.淘米水：将案板浸泡在淘米水中半小时，然后用百洁布来回擦洗几次，再用清水冲洗干净，放在通风处晾干。
3、柠檬盐：在案板上均匀撒上盐，然后用切好的柠檬反复擦拭，因为柠檬中的柠檬酸对污渍有明显的清洁作用，颗粒状的盐也能很好的增加摩擦力。完成这些步骤后，再次用热水冲洗。
砧板发霉发黑的原因
1、清洗不到位：有些人切完菜后可能会随便洗东西，导致清洗不彻底，这时食物残渣很容易在砧板上开始变质。
2、清洗后水太多：而且有的人只是为了省事，把菜板放在那里不管，菜板因为没有及时晾干，总是湿湿的，容易出现发霉发黑的情况。
你多久换一次案板？
砧板一年左右更换一次。因为用久了容易滋生细菌。切菜板如果是木质的，应该一年更换一次，如果表面磨损严重，可以根据使用程度更换，更好的保持清洁。
塑料和合成砧板如果变形，应立即更换。
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