酸奶解辣吗酸奶为什么可以解辣(酸奶解辣吗?)

酸奶解辣吗酸奶为什么可以解辣， 酸奶可以缓解辛辣食物。因为辣其实不是味觉，而是痛觉。我们吃辣椒的时候，味蕾会感觉到刺激，产生痛感。一般这种痛苦可以通过喝牛奶来缓解，而酸奶是由牛奶发酵而成的，所以酸奶也可以缓解辣。

但是效果不如牛奶。

还有哪些食物可以缓解辛辣？

1.豆浆：由于豆浆中含有丰富的酪蛋白，可以包裹辣椒素，从而快速缓解辣椒的刺激性。此外，过于辛辣的食物也会造成胃黏膜损伤。豆浆中的蛋白质可以在胃中形成一层保护膜，起到保护胃黏膜的作用。

2、含糖饮料：如果汁、玉米汁、糖水等。还能起到缓解辛辣的作用。辣椒素不溶于水，所以喝水影响不大，含糖饮料有利于降低人的味觉敏感度，从而减少辣味感。

3.较甜的食物：有各种糖果、巧克力，能有效溶解辣椒中的辣椒素，进而起到缓解辛辣的作用。

酸奶过期多少天不能喝？

酸奶一旦超过保质期就不能吃了，其内部的营养成分会有不同程度的变质，对健康有益的益生菌也会失去作用。过期酸奶还可能含有细菌等微生物繁殖，存在健康风险。建议尽快扔掉，避免别人误食。

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