台北70岁山东饺子馆老板发声，在台北市中心一条繁华的街道上，有一家70岁的山东饺子馆，一直以来都备受瞩目。老板王贵山今年已经到了耄耋之年，但他却仍然精力充沛，对自己的饺子馆充满热情。
这家饺子馆开张的第一天，王贵山手工做了100个饺子，从那一天起，他就喜欢上了做饺子的乐趣。如今，已经过去了几十年，这家饺子馆已经成为台北市的一个地标，吸引了无数食客前来品味他的手艺。
记者采访了几位在馆内就餐的食客，他们对王贵山和他的饺子赞不绝口。一位年轻女孩说：“这里的饺子味道真的很地道，咬一口就能感受到王师傅的用心。”一位中年男子说：“我来这里已经很多年了，每次都觉得这里的饺子都很好吃，尤其是他们的皮薄馅多，十分下饭。”
除了本地食客的喜爱，王贵山的饺子馆也吸引了不少游客。他们纷纷在旅行网站上留下评论，这让饺子馆的名声远播他乡。游客们纷纷赞美王贵山，称他是“饺子界的大师”，“吃过之后让人回味无穷的美味”。
然而，虽然王贵山做的是山东饺子，他的饺子馆却是在台北开设的。这也引发了一些争议。有网友质疑，为什么台北人爱吃东北饺子，不爱吃本地的台湾饺子呢？针对这一质疑，王贵山作出了回应。
王贵山表示：“我开设饺子馆的初衷就是想把山东的美食带到台北，让台北的食客们也能品尝到正宗的山东饺子。我并不是想抢走台湾人的饺子市场，而是希望能够丰富大家的饮食选择。”他还特别提到，他的饺子馅料中添加了一些台湾特色食材，以融合当地的饮食文化。
王贵山的回应也得到了不少网友的理解和支持。有网友称赞他是“一位有情怀的饮食传承人”，还有人表示：“如果没有这家山东饺子馆，我们岂不是无法品味到地道的东北饺子了！”
台北70岁山东饺子馆老板发声，总的来说，王贵山的饺子馆为台北市的美食界增添了一抹色彩。无论是本地食客还是游客，都能在这里品尝到正宗的山东饺子。他的坚持和热情让人钦佩，他给我们带来的饮食享受更是令人难以忘怀。