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苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养,被誉为“君子菜”,清火清热

发布人:shadudu   添加时间:2023-12-12 09:57:16

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养,苦瓜,是一种蔬菜,也是一种药材。它因其苦味而得名,但是苦瓜并不仅仅只有苦味,还有许多营养价值。如果你想尽可能地让苦瓜好吃又不苦,同时保留它的营养成分,那么本文就是为你准备的。

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养,首先,要让苦瓜不苦,最重要的是去除苦涩的味道。苦瓜中的苦味物质主要分布在皮和种子中,因此,去除苦瓜的苦味的方法主要集中在处理这两部分。一种常见的方法是先切开苦瓜,将其切成薄片或块状,然后用盐水浸泡30分钟。盐水可以中和苦瓜中的苦味,使其变得不那么苦。浸泡完后,用清水冲洗掉盐水,这样就可以去除苦瓜的苦味了。

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