日本人已经不吃海鲜了，近年来，日本人的饮食习惯发生了巨大变化，尤其是在海鲜方面。过去，日本人以其对海鲜的热爱而闻名于世，但现在却出现了一个让人惊讶的趋势，即日本人已经不吃海鲜了。
这个改变的原因是多方面的，其中一方面是人们对海鲜污染的担忧。随着工业和交通的发展，海洋中的污染物越来越多，比如重金属、塑料垃圾等，这些污染物会被海鲜吸收并富集在其体内，对人体健康产生威胁。不少研究发现，长期摄入污染的海鲜会增加患癌症和心血管疾病的风险。
另一方面，日本人的饮食结构也在发生变化。过去，海鲜在日本饮食中的份量很大，但现在人们更关注蔬菜、谷物和豆类等健康食品的摄入，海鲜的地位逐渐下降。这与全球健康饮食的倡导有关，人们希望通过多样化的饮食来获得均衡的营养。
此外，日本人对于其他食材的好奇心也在增加。当人们对新奇的食材如意大利面、汉堡包等产生兴趣时，对于传统的海鲜菜肴的兴趣就相应减少了。各种国际化的餐饮品牌进入日本市场，推出了各种吸引人的食品，吸引了不少消费者。
然而，即使如此，也不能说日本人已经完全不吃海鲜了。毕竟，日本仍然是一个海洋国家，海鲜资源依然丰富。许多人仍然喜欢吃寿司、寿喜烧、海鲜火锅等传统的海鲜菜肴。但与过去相比，人们对于食用海鲜的频率和量已经明显下降。
日本人已经不吃海鲜了，总之，日本人不再像过去那样狂热地吃海鲜了，而是更加注重健康、多样化的饮食选择。海鲜的消费量正逐渐减少，人们对其污染和健康风险的担忧也在增加。这是一个与时俱进的变化，也是日本饮食文化的一部分。