雀舌属于什么茶类，雀舌，作为中国的一种传统名茶，深受茶界和茶友们的喜爱。那么，雀舌究竟属于什么茶类呢？为了揭开这个谜题，让我们一起来了解一下吧！
雀舌，是属于中国绿茶茶类的一种。它以产于安徽省六安市的六安福山为主，是中国十大名茶之一。
雀舌的名称来源于它的外形，它的茶叶细长如雀舌，故得名。雀舌的制作工艺非常复杂，主要包括采摘、萎凋、揉捻、烘焙等一系列的步骤。其中，采摘时要选取新鲜嫩芽，而且一次只采摘一个嫩芽和一个未张开的叶，非常讲究。这就决定了雀舌在品质上比其他茶叶更具独特的特点。
雀舌的外形形似鱼钩，茶叶的颜色是翠绿偏黄，色泽鲜艳，光泽度好；叶片纤细匀整，如同雀舌，折断后白毫显露。香气清幽高扬，以花香为主，还有一些清香、香气孕育以及兰花、玉兰等多种香气。雀舌茶汤黄绿明亮，清澈透亮。入口之后，茶汤鲜甜回甘，苦涩度极低。不仅茶叶中富含多种维生素和矿物质，还有抗菌、抑菌功效等。因此，雀舌茶叶是非常受欢迎的。
那么，88元一斤的雀舌，到底有何特别之处呢？很明显，这个价格并不算非常高，但是相比其他茶叶来说，雀舌的品质可是相当好的了。这是因为雀舌的产地福山处于六安市的山区，气候环境独特，土地肥沃，因此种植出来的茶叶品质也非常好。而且，福山地处岳西县、霍山县两地交界处，这里的土壤和气候条件非常适合雀舌的生长，所以产出的茶叶品质非常高。因此，雀舌是一种性价比非常高的茶叶。
雀舌属于什么茶类，总之，雀舌属于中国绿茶茶类，以福山为主产地。它的茶叶外形独特，香气清幽，口感鲜甜回甘，且具有多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。如果你对茶叶感兴趣，不妨尝试一下雀舌这款茶叶，相信你一定会爱上它！