纯牛奶的功效与作用，纯牛奶，作为一种重要的营养食品，被广大人们所喜爱。它不仅具有丰富的营养成分，还有多种功效和作用。
补充营养
纯牛奶是一种天然的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等多种营养成分，能够提供身体所需的各种营养物质。
例如，纯牛奶中的蛋白质具有高生物价值，能够提供人体所需的各种氨基酸；钙是构建骨骼和牙齿的重要元素，纯牛奶中的钙含量高于其他常见食品，能够帮助儿童和青少年发育成长，预防骨质疏松症等疾病；纯牛奶还富含维生素B2，能够促进人体新陈代谢，维持皮肤的健康。
增强免疫力
纯牛奶中含有丰富的维生素A、维生素B6、维生素C等，这些维生素对人体的免疫系统起着重要的作用。
维生素A能够增强黏膜组织和肠道上皮细胞的防御功能，增强人体对抗病毒和细菌的能力；维生素B6具有抗氧化作用，能够抵御自由基的损害，增强抵抗力；维生素C能够促进白细胞的生成，增强免疫细胞对病原体的杀伤能力。
改善消化系统
纯牛奶中的乳酸菌是一种益生菌，能够调节肠道菌群平衡，促进食物的消化和吸收。
乳酸菌能够制造乳酸和其他有益物质，抑制有害菌的生长，促进肠道蠕动，减少便秘的发生；此外，纯牛奶中的乳酸菌还能产生维生素B12，有利于维持肠道的健康。
滋润皮肤
纯牛奶富含多种营养成分，能够滋润皮肤，改善皮肤的干燥、粗糙等问题。
牛奶中的乳脂肪能够形成一层保护膜，防止皮肤水分的蒸发；乳液酸能够去除皮肤角质层，使皮肤更加光滑细腻；此外，纯牛奶中的乳酸菌还能够促进肌肤代谢，延缓皮肤衰老的过程。
选择纯牛奶的注意事项
在选择纯牛奶时，应当注意以下几点：
1、选择产品时应查看包装上的标志，确保是正规厂家生产的；
2、注意保质期，避免过期食用；
3、存储时应在低温下保存，避免暴晒和高温；
4、对于乳糖不耐受的人群，应选择低乳糖或无乳糖的纯牛奶。
总结
纯牛奶的功效与作用，纯牛奶具有丰富的营养成分，能够补充营养、增强免疫力、改善消化系统、滋润皮肤等，但在选择和食用时仍需注意相关问题。