西兰花的家常做法，西兰花是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在家常菜中广受欢迎。它含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维和抗氧化剂，具有抗癌、降血糖、降胆固醇等多种健康功效。下面就为大家介绍几种西兰花的家常做法，保证让你欲罢不能！
1. 清炒西兰花
清炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。首先，将西兰花切成小朵，焯水后沥干备用。锅中倒入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入西兰花翻炒均匀。最后，加入盐、鸡精调味即可出锅。这道清炒西兰花色香味俱全，既保留了西兰花的鲜美口感，又增添了蒜香味的浓郁。
2. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道非常下饭的家常菜，制作简单，口感鲜嫩。首先，将西兰花焯水后沥干备用。锅中倒入适量的油，放入切碎的蒜末煸炒出香味。然后，加入西兰花翻炒均匀。最后，加入盐、鸡精调味即可出锅。这道蒜蓉西兰花炒制简单，既保留了西兰花的原味，又增添了蒜蓉的香气。
3. 酱爆西兰花
酱爆西兰花是一道色香味俱佳的经典家常菜。首先，将西兰花焯水后沥干备用。锅中倒入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。然后，加入西兰花翻炒均匀。最后，加入适量的酱油、糖和水淀粉调成的酱汁，翻炒均匀即可出锅。这道酱爆西兰花色泽鲜艳，口感酱香细腻，让人食欲大增。
4. 椒盐西兰花
椒盐西兰花是一道非常简单却又引人入胜的家常菜。首先，将西兰花焯水后沥干备用。锅中倒入适量的油，放入剁碎的蒜末和干辣椒炒香。然后，加入西兰花翻炒均匀。最后，加入适量的盐和五香粉进行调味即可出锅。这道椒盐西兰花口感酥脆，外酥里嫩，辣味十足，非常适合辣食爱好者。
5. 蒸西兰花
蒸西兰花是一道简单又健康的家常菜。首先，将西兰花切成小朵，放入蒸锅中蒸5-10分钟至熟软。然后，将蒸好的西兰花放入碗中，加入适量的盐、鸡精和蒸菜汁拌匀即可食用。这道蒸西兰花保留了原汁原味的口感，营养丰富又美味可口。
6. 西兰花鸡蛋饼
西兰花的家常做法，西兰花鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的早餐。首先，将西兰花切碎后焯水备用。然后，将打散的鸡蛋加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。在平底锅中倒入适量的油，将西兰花和蛋液混合物倒入锅中，煎至两面金黄即可。这道西兰花鸡蛋饼色香味俱佳，既美味又营养，适合全家人一起享用。