1、忌空腹使用
柿子含有比较多的鞣酸以及果胶，在空腹的时候他们会在胃酸的作用下形成硬块，这些硬块如果无法通过幽门达到小肠，也就无法被消化完，最终会形成胃柿石，积少成多就会让人非常难受，造成消化道梗阻。
2、不要吃柿子皮
柿子皮中的鞣酸绝大多数集中在皮里，柿子在脱涩的时候是无法将皮里的鞣酸全部脱干净的，如果连皮一起吃了，也是很容易形成胃柿石的。
3、患有胃炎的患者不宜多吃
患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者是不适合吃柿子的，对身体很不好。而且柿子性寒，胃部寒凉的人也不适合吃柿子。
4、贫血的人不适合吃
柿子含有单宁，容易和身体里的铁结合，从而妨碍人体对食物中铁的吸收，从而导致贫血。服用一些补铁药剂的时候也不适合吃柿子，会形成沉淀，从而导致肠胃不适。
5、糖尿病人不适合吃
柿子里含有10.8%的糖，而且是比较简单的单糖和双糖，这些糖很容易被吸收，导致血糖升高。对于糖尿病人来说，这是非常不好的，会让糖尿病病情加剧。
6、不能和螃蟹一起吃
螃蟹含有非常丰富的蛋白质，吃柿子的同时吃螃蟹，会让螃蟹里的蛋白质和柿子里的鞣酸相结合，导致在胃里发生凝固，形成非常不容易消化的团块，会出现腹痛腹泻的症状。
7、不能和鹅肉一起吃
鹅肉是全价蛋白质，和柿子一起吃了之后会导致柿子在胃里形成鞣酸蛋白，如果这种物质聚于肠胃中比较多的话，可能会导致死亡。
8、不能饮酒
吃了柿子又喝酒会导致肠道梗阻，酒类饮品喝下去之后会刺激肠道分泌变多，柿子中的鞣酸在胃里相遇，会形成很粘稠的物质，这种物质容易与纤维素相结合形成凝块，久而久之就会造成肠道梗阻。
9、不能和海带一起吃
富含钙离子的海带和含鞣酸多的柿子一起吃会导致肠胃不适，钙离子和鞣酸结合之后会形成不溶性的物质，会影响一些营养成分的吸收，从而导致肠胃不适。
10、不能喝章鱼一起吃
章鱼药性冷而不泄，可以帮助身体养血益气，柿子干涩性寒，属于寒性药物，因此两者是不适合一起吃的，否则会很容易腹泻的。
11、不能和甘薯一起吃
柿子和甘薯一起吃容易导致胃穿孔。甘薯里含有大量的淀粉，吃多了之后会让人的胃产生大量的胃酸，如果这个时候吃柿子，柿子会在胃里产生沉淀，从而危及生命。
12、不能和酸性菜一起吃
吃完了柿子不能吃酸性菜，菜汤也不能喝，这样会导致胃里发生沉淀，生成许多沉积物，这些沉积物不溶于水，时间长了容易形成胃石症。
以上就是关于吃柿子的12个禁忌的全部内容，希望对大家有帮助。