1、冬瓜：冬瓜性寒，具有清热、解毒、利尿、祛湿等功效，所以很适合上火的人群食用，将其与海带同煮食用降火效果更佳。
2、西瓜：西瓜性寒，汁水充足，不仅可以清火降火，还能促排尿。当有心烦、口渴、尿少等上火症状时不妨多吃一些西瓜，但是由于西瓜糖分含量较高，所以高血糖及糖尿病患者要慎用。
3、莲藕：莲藕具有凉血、健脾开胃、补中益气等作用，因其性寒，所以同样具有降火的功效。将莲藕与荸荠、无花果、猕猴桃一起榨汁饮用降火效果倍增，而且还能有效缓解上火引起的便秘。
4、绿豆：绿豆有非常好的降火作用，它可以清热除烦、利水消肿，适合上火时食用。需注意的是，用绿豆煮稀饭通常降火效果比较弱，单用绿豆煮汤饮用效果会更好。
5、黄瓜：黄瓜气味甘寒，有解暑降火的作用，由于黄瓜水分含量高、糖分含量极低，所以促排便效果也非常好。
6、苦瓜：苦瓜同属寒凉之物，它不仅有非常好的降火作用，同时还有助于调节血糖，因此，非常适合高血糖、糖尿病人群食用。
7、丝瓜：丝瓜具有较好的清热利肠之功效，由于丝瓜富含粗纤维，所以还具有预防便秘的作用，上火的朋友可以多吃一些丝瓜。
以上就是关于上火吃什么可以降火的全部内容，希望对大家有所帮助。