哮喘七种食物碰不得，哮喘是一种常见的慢性疾病，患者在日常饮食中需要注意避免一些食物，以避免诱发或加重哮喘症状。以下是七种不宜食用的食物：
1. 乳制品
哮喘患者往往对乳制品中的乳糖过敏，尤其是牛奶和奶酪。乳制品中的乳糖会导致呼吸道粘液分泌增多，从而加剧呼吸困难和哮喘症状。哮喘患者应避免食用过多的乳制品，可以选择低乳糖或无乳糖的替代品。
2. 鱼类和海鲜
鱼类和海鲜中含有丰富的亚硝酸盐和亚硫酸盐，这两种物质会促使哮喘症状加剧。此外，鱼类和海鲜中的海藻和其他有机物质也可能引起过敏反应。哮喘患者应尽量避免食用鱼类和海鲜，可以选择其他蛋白质来源，如鸡肉和豆类。
3. 红肉
红肉中含有高脂肪和高胆固醇，这些物质可以加重哮喘症状。此外，红肉中的亚硝酸盐也是哮喘的致病因素之一。哮喘患者应少食用红肉，可以选择白肉、鱼类和豆类作为蛋白质来源。
4. 酒精
酒精可以导致气道炎症和支气管痉挛，从而加重哮喘症状。哮喘患者应尽量避免饮酒，尤其是浓度较高的酒精饮品。
5. 刺激性食物
辛辣食物、咖啡、碳酸饮料、巧克力等刺激性食物可能导致气道过敏反应和支气管痉挛，加重哮喘症状。哮喘患者应尽量避免食用这些刺激性食物。
6. 食物添加剂
食物添加剂中的防腐剂、人工色素、人工香精等物质可能引发哮喘症状。哮喘患者应尽量避免食用含有食物添加剂的加工食品，选择新鲜、自然的食物。
7. 油炸食品
油炸食品中含有大量的不饱和脂肪酸和反式脂肪酸，这些物质会引起气道炎症，增加哮喘症状的发作频率和严重程度。哮喘患者应尽量避免食用油炸食品，选择烤、蒸、煮等健康的烹饪方式。
哮喘七种食物碰不得，哮喘患者在日常饮食中除了避免以上七种食物外，还应注意多摄入富含维生素C、维生素E、镁、铁和抗氧化物质的食物，如水果、蔬菜、全谷类食物等，有助于控制哮喘症状的发作。