金骏眉属于什么茶?名贵红茶品种,纯手工制作,金骏眉是一种名贵的红茶品种,属于中国传统的红茶茶叶之一。它以其独特的醇香、浓郁的口感和优雅的外观而闻名于世。
金骏眉红茶产于中国福建省,是福建红茶中的一员。它的名称源于其外形酷似金色的“骏马眉毛”。只有由福建省特定茶叶品种、特定茶树、特定地域、特定年份以及特定制茶工艺等条件所制作的红茶才能被称为金骏眉。
金骏眉的特点在于其茶叶外观饱满,乌黑油润,散发着独特的香气。在冲泡过程中,它的香气逐渐散发开,让人闻之心旷神怡。而喝金骏眉,则能感受到它的醇厚口感和甘甜回甘。与其他品种的红茶不同,金骏眉拥有独特的果香和蜜香,让人难以忘怀。
金骏眉的制作工艺非常讲究,主要分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等步骤。采摘时,只选择茶树上第三、四、五片新芽,保证茶叶的品质。萎凋过程中,新鲜茶叶经过适当的萎凋时间,使茶叶含水量下降,便于揉捻。揉捻则是为了使茶叶更好地释放出香气和汁液,为后续的发酵做准备。发酵过程中,茶叶中的酶类与空气中的氧气反应产生变化,形成红色素,同时茶叶的香气也得到了进一步的提升。最后,茶叶经过烘焙,使其水分蒸发,茶叶更加干燥,香气更加浓郁。
金骏眉属于什么茶?名贵红茶品种,纯手工制作,金骏眉的产量相对较低,每年只有一定数量的茶叶可以供应市场。因此,金骏眉被誉为名贵的红茶品种之一。它不仅是茶叶饮品,更是一种艺术品。每一杯金骏眉都是由专业工匠经过精心制作而成,代表了中国传统制茶工艺的精髓。