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包子的做法教程,7种包子做法,有荤有素(7种包子做法,从鲜肉到巧克力,包罗万象)

发布人:shadudu   添加时间:2023-09-14 11:13:37

包子的做法教程,包子是中国传统的特色小吃之一,深受人民群众的喜爱。然而,不同地区和口味的包子制作方法各异,有荤有素,美味可口。今天我就给大家分享一下包子的做法教程,包括7种不同口味的包子做法。

包子的做法教程

1. 鲜肉包子

鲜肉包子是最经典的包子之一,其制作过程相对简单。首先,准备好面粉、猪肉末、姜蒜、香菜等材料。将面粉加水和面,醒发后揉成团状。然后,将猪肉末、姜蒜、香菜等调料混合均匀,作为馅料。将面团擀开,包入馅料,捏紧口子,放入蒸锅蒸熟即可。

2. 韭菜鸡蛋包子

韭菜鸡蛋包子的制作过程类似于鲜肉包子,只是将猪肉末替换成韭菜和鸡蛋。将韭菜切碎,鸡蛋打散后加入韭菜,调味后作为馅料。包子的蒸制过程不变。

3. 豆沙包子

豆沙包子是一道甜点类包子,非常适合作为下午茶或甜点食用。制作豆沙包子的关键在于制作豆沙馅料。将红豆煮熟后,搅打成纯e豆沙。将面粉和发酵粉混合,和成面团,揉光滑。分割小面团,包入豆沙馅料,收口捏紧,上屉蒸熟即可。

4. 菜肉包子

菜肉包子是一道营养丰富的包子,适合早餐或午餐食用。制作过程与鲜肉包子相似,只是在猪肉末中加入蔬菜,如胡萝卜、豆角等,调味后作为馅料。蒸制过程与其他包子相同。

5. 叉烧包

叉烧包是一道香甜可口的粤菜包点。制作叉烧包的关键在于制作叉烧肉。将猪肉切成丁状,加入酱油、糖、料酒等调料腌制入味。将腌制好的叉烧肉用蒸锅蒸熟后剁成肉末,作为馅料。将面粉和发酵粉混合,和成面团,揉光滑。分割小面团,包入叉烧肉馅料,收口捏紧,上屉蒸熟即可。

6. 素菜包子

素菜包子是适合素食者的一道美味。制作过程与菜肉包子相似,只是去除猪肉末,将蔬菜作为馅料。蒸制过程与其他包子相同。

7. 巧克力包子

包子的做法教程,巧克力包子是一道非常特别的包子,适合巧克力爱好者。制作巧克力包子的关键在于制作巧克力馅料。将巧克力融化后,加入黄油、奶油等材料调味,制作成巧克力馅料。将面粉和发酵粉混合,和成面团,揉光滑。分割小面团,包入巧克力馅料,收口捏紧,上屉蒸熟即可。