家常面包简单做法，家常面包是很多人喜欢的一种早餐食物，香喷喷的面包配上一杯热腾腾的牛奶，简直是人间美味。而如果能够亲手制作出一款美味的家常面包，那么无疑是一种乐趣和成就感的提升。
接下来，我将为大家分享家常面包的简单做法和制作方法，一学就会的哦！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
1、高筋面粉250克
2、酵母3克
3、盐2克
4、细砂糖30克
5、牛奶80克
6、水60克
7、黄油25克
步骤说明
下面是制作家常面包的步骤说明：
1. 将高筋面粉、酵母、盐和细砂糖混合均匀。
2. 加入牛奶和水，搅拌成面团。
3. 将黄油加热融化后，加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性。
4. 将面团放置在温暖的地方进行第一次发酵，发酵时间约为1-2小时，或至面团体积增大一倍。
5. 取出发酵好的面团，排气并将其分割成小块，大约15克一个。
6. 将小面团揉圆，放入预热好的烤箱中进行第二次发酵，发酵时间约为30-45分钟，或至面团体积再次增大一倍。
7. 将发酵好的面团均匀放置在烤盘上，刷上一层蛋液。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15-20分钟，或至表面呈金黄色即可。
9. 取出烤好的面包，待其完全冷却后即可享用。
小贴士
1. 发酵时，可以将面团放在温暖的地方，如烤箱中预热一分钟后取出放置。
2. 第二次发酵时，可以将面团放在密闭的容器中，避免面团干燥。
结语
家常面包简单做法，家常面包的制作其实并不复杂，只要掌握好面团的发酵和烤制的时间，就能做出一款香气扑鼻、松软美味的面包。希望大家可以尝试一下，享受亲手制作面包的乐趣！