绿豆糕的做法家常做法，绿豆糕是一道经典的中国传统糕点，以绿豆为主要原料制作而成，香甜软糯，口感顺滑。今天，我将分享一种家常做法，让您可以在家轻松制作美味的绿豆糕。
所需材料：
1、绿豆500克
2、糯米粉适量
3、白糖适量
4、清水适量
5、盐适量
步骤一：准备工作
1. 将绿豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间为3-4小时。
2. 将浸泡好的绿豆倒入电饭煲中，加入适量的清水。
3. 将电饭煲开启煮饭功能，煮至绿豆熟烂。
步骤二：磨浆
1. 将煮熟的绿豆倒入料理机中，加入适量的盐。
2. 将绿豆打成糊状。
3. 将打好的绿豆浆倒入大碗中备用。
步骤三：制作绿豆糕
1. 在绿豆糕的糊状绿豆浆中加入适量的糯米粉，搅拌均匀。
2. 在搅拌的过程中，可以适量添加白糖，增加甜度。
3. 搅拌均匀后，将糊状绿豆浆倒入蒸盘中，用刮刀抹平表面。
步骤四：蒸制
1. 将蒸盘放入蒸锅中，加水蒸煮约20分钟。
2. 蒸熟后，取出绿豆糕，用刀切成块状即可。
小贴士：
1. 在制作绿豆糕时，绿豆和糯米粉的比例可以根据个人口味进行调整。
2. 如果喜欢更香甜的绿豆糕，可以在糊状绿豆浆中添加适量的椰浆或豆浆。
3. 切割绿豆糕时，可以将刀沾水，这样可以避免糕点粘刀。
绿豆糕的做法家常做法，通过这个简单的家常做法，您可以轻松制作美味的绿豆糕。希望您能享受这道美食带来的幸福时刻！