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油条的家常做法,豆浆油条不分离(家常油条,豆浆爱相伴)

发布人:shadudu   添加时间:2023-10-14 02:19:21

油条的家常做法,油条是中国传统的早餐食品,深受人们的喜爱。早上,当你走进街头巷尾,一阵阵油条香扑鼻而来,你就会感到口水直流。但是,很多人都觉得油条在家里做很麻烦,而且经常会出现豆浆和油条分离的情况。今天,我就来告诉大家油条的家常做法,让你轻松享受豆浆油条不分离的美味。

油条的家常做法

首先,准备好所需的材料。制作油条需要面粉、酵母、盐、温水等。面粉要选用高筋面粉,这样油条才能更加筋道。酵母要选择活性好的干酵母或者酵母粉,这样油条才会发得松软。而温水要根据天气和面粉吸水量合理控制,大概在35-40摄氏度之间。

其次,将面粉、酵母、盐混合均匀,再加入适量的温水,搅拌成面糊。注意不要加太多水,面糊要稍微稠一些。然后,将面糊静置发酵。发酵时间一般为1-2小时,要选一个温暖的地方,让面糊可以充分发酵。发酵的过程中,面糊会变得松软且有弹性。

待面糊发酵好后,将锅里倒入适量的食用油,然后将面糊倒入挤花袋中,用手挤出油条状。这样做的好处是油条可以变得更加整齐,而不会象直接用勺子舀出来那样,形状参差不齐。此外,挤花袋可以帮助你控制好油条的长度。

油条挤出后,将锅中的油烧热。油热了之后,将油条小心地放入锅中,炸至金黄色即可捞起。炸的时间不要太长,否则会导致油条太硬,不好吃。而金黄色的油条,不仅颜色漂亮,而且口感酥脆。

最后,将油条沥干油分,可以用纸巾或者沥油架。然后,准备一碗温热的豆浆,将沥干油分的油条放入豆浆中浸泡片刻,这样油条就能与豆浆充分结合,不会分离。

油条的家常做法,现在,你已经掌握了油条的家常做法,豆浆油条不分离了。从现在开始,你可以随时在家里制作美味的油条,享受早餐的幸福时光了。