栀子的功效与作用，栀子，又被称为山竹花、藕花，是一种常见的生活中草药。它的果实形状酷似山竹，味道酸甜可口，富含多种营养成分，对人体有着诸多好处。
首先，栀子富含维生素C，这是人体必需的营养物质之一。维生素C具有抗氧化作用，能够清除自由基，提高免疫力。而栀子中的维生素C含量非常丰富，每100克栀子果实中含有约80毫克的维生素C。可以说，吃上一些栀子，就能为身体补充足够的维生素C。
此外，栀子中还含有丰富的黄酮类化合物。黄酮类化合物是一类具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药理作用的活性物质，对人体健康十分有益。研究表明，栀子中的黄酮类化合物能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗肿瘤作用。此外，黄酮类化合物还能够降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管健康有着积极的影响。
除了维生素C和黄酮类化合物，栀子中还含有一些其他的营养成分，如维生素A、维生素B、钙、磷等。这些营养成分对人体的生长发育、新陈代谢等方面起到重要的作用。尤其是维生素A，它是维持眼睛健康的重要营养素，可以预防夜盲症等眼部疾病。
栀子的功效与作用，此外，栀子还有一些特殊的功能。比如，栀子可以清热解毒，对一些热病症状有一定的缓解作用。而且，栀子还有止咳化痰的功效，对于咳嗽、咯痰等呼吸道疾病有一定的改善作用。总之，栀子不仅口感可口，而且对人体健康有着多方面的好处。