最近几年，受懒人经济、消费者居家时间变长、“一人食”潮流兴起等多方因素的共同影响，小家电行业迅速崛起，并一度在整体萎靡的家电市场中实现了逆势增长，成为了一颗耀眼的新星。得益于此，小家电行业也迎来了一波“上市潮”，小家电之火爆可见一斑。
然而好景不长，被各方寄予厚望的小家电却没能延续往日的辉煌，不仅火热不再，反而是逐渐降温。当行业外部情况发生变化之时，行业内部企业自然也会在一定程度上受到影响，小家电行业内的不少企业都出现了“业绩变脸”的情况。
（配图来自Canva可画）
行业“降温”
据奥维云网（AVC）传统渠道推总数据显示，2022年厨房小家电共计13个品类零售额520.3亿元，同比下降6.7%；零售量22049万台，同比下降12.7%。由数据可知，小家电正在逐渐熄火。而在小家电行业快速降温背后，也并非毫无缘由。
首先，疫情影响消散，消费者对于小家电的需求降低。事实上，此前小家电的销量能够实现暴增，很大一部分原因都是因为疫情这一特殊环境的出现。疫情期间，消费者出门频次降低，居家时间反而是大大延长，人们不仅有了充足的时间能够进行烹饪，还可以使用各类小家电产品来改善自己的生活品质，因此消费者对于小家电的需求量大幅度提升，这就带动了小家电产品销量的增长。
而随着疫情逐渐消退，消费者的日常生活也恢复到了疫前状态，不仅居家时间大幅度缩短，出门办公、出门就餐等习惯也开始回归正常，消费者对于小家电的需求以及使用频次都较之前有所降低。不仅如此，小家电产品并不属于消耗品，有一定的使用周期，消费者也不需要时时换新。随着消费者对于小家电需求度的减弱，小家电出现销量下滑的情况也在情理之中。
其次，小家电产品的涨价，降低了对于消费者的吸引力。除了居家时间变长之外，小家电不高的售价也是吸引广大消费者购买尝试的原因之一。然而，受原材料成本价格上涨等多种因素影响，不少小家电厂商都对自家产品进行了调价。据奥维云网(AVC)分渠道推总数据显示，2022年13个品类厨房小家电线上零售均价201元，同比提升9.7%，线下零售均价465元，同比提升4.5%。小家电产品价格的走高，也在一定程度上影响了消费者的购买欲望。
最后，小家电产品功能单一，消费者体验欠佳。不同于其他综合类家电，小家电产品的功能往往较为单一，比如空气炸锅就只具备炸东西的功能，不能实现蒸、煮等其他功能。这也意味着消费者要想实现其他功能，就需要购置多种小家电产品，但小家电产品数量的增多，势必会占据房屋空间，不仅打扫繁琐，美观度也会受到影响。再者，由于小家电产品功能单一，应用场景也较为有限，因此闲置率颇高，在二手平台上出售小家电产品的帖子数量就不在少数。
苏泊尔、九阳、小熊电器纷纷“内调”
面对颇为严峻的市场环境，以苏泊尔、九阳、小熊电器为代表的小家电企业们并没有坐以待毙，而是积极顺应市场变化，探索各自的发展道路，提升自身在市场上的竞争力，以实现业绩的再度增长。不过，尽管各个小家电企业采取的发展策略各不相同，却也存在着不少相似之处。
产品对于小家电企业的重要性自是不言而喻，从消费者角度来说，产品是其与品牌之间最直接的连接，产品体验优劣是其复购与否的关键因素；从企业角度来说，产品是其生存的关键，对于企业经营至关重要。因此，为了能够扩大用户覆盖范围，满足消费者的多样化需求，同时塑造出和行业内其他玩家不同的差异化优势，小家电企业便从用户痛点出发，纷纷在产品方面下起了功夫。
比如，苏泊尔在厨房小家电领域就持续进行产品创新，不仅推出了针对小家庭的小容量远红外IH本釜电饭煲，还对空气炸锅的可拆洗技术进行了升级，并且推出了行业内首款可搅拌养生壶以及全新形态的“AIoT料理快锅”。而九阳继续推进太空系列产品的研发，推出了使用氧化锌抗菌技术的破壁机，以及拥有立体热风循环加热技术的不翻面系列空气炸锅等新品。小熊电器则是持续推进精品化策略，推出了超声波清洗机、便携旅行电热水壶、台式净饮水机等产品。
对于企业而言，渠道是其将产品展现在广大消费者面前的关键，尤其在产品相似、价格区间相仿的情况下，渠道建设愈完善，对于产品的宣传、推广和销售愈有利。在此之前，线下渠道是各行业企业重点布局的领域，而随着移动互联网的普及、电商的发展以及消费者线上购物习惯的逐渐养成，线上也成为了企业渠道布局的重心。如今，线上、线下相融合已是大势所趋，小家电企业也顺应趋势，积极进行全渠道布局，搭建完善的销售网络，以适应更多消费者的习惯。
以线上渠道为例，苏泊尔加大了电商“一盘货”模式建设，并积极布局抖音、快手等新兴社交电商平台；九阳也积极拥抱内容电商，加大了在抖音、小红书、微博等内容平台的投入力度，并根据品类、客群、渠道的不同，对相应的线上品牌旗舰店和直播间进行拓展；小熊电器在深化天猫、京东等主流电商平台时，也积极拓展新兴社交电商渠道，以确保全方位触达消费者。
随着消费者对于品质生活、精致生活的追求日渐强烈，其对于小家电产品也提出了多样化、细分化的需求。因此，为了更好地满足更多消费者的需求、扩大消费者覆盖范围，越来越多小家电企业也在拓宽原有圈层，朝着多场景方向发展。除此之外，小家电企业进行多场景布局，也有助其突破增长困局、培育新增长点，最终带动总体业绩的上涨。
比如，专注于厨房小家电领域的苏泊尔，在继续深耕厨房场景的同时，逐渐延伸至生活家居场景，推出了洗地机、挂烫机等多款生活电器。无独有偶，以豆浆机闻名的九阳也在不断向外突破，涉足了清洁电器、母婴电器等诸多领域。小熊电器也在积极进行全场景布局，其产品品类已经由早期的厨房电器逐步拓展至生活电器、个人护理、户外露营、母婴喂养等多个领域。
小家电迈向下一程
就目前情况来看，尽管小家电企业们都在积极进行战略调整，所呈现的结果却各有“悲喜”，并不是那么尽如人意。小家电行业虽然出现了销量下滑、消费者购买意愿减弱等情况，但这些考验只是暂时的。将时间拉长来看，小家电仍然具备较大的发展空间。而随着越来越多小家电企业逐渐摒弃价格战，通过加大技术研发投入力度等方式来提升产品竞争力与附加值，小家电行业也将迈入新的发展阶段。
一、智能化或成小家电发展新趋势
由于小家电技术要求不高，因此代工现象较为普遍，这也使得品牌很难对产品质量进行把控，同时也加剧了产品同质化现象的产生。为了摆脱产品同质化困局，小家电企业除了从产品外观上下功夫之外，还持续进行了技术研发投入，通过提升技术实力来生产制造与众不同的小家电产品。
当前，智能化已经成为各行各业的主流发展趋势，消费者也逐渐对智能化产品有了更高的接受度以及期待感，并且愿意为成熟的智能化产品买单。随着小家电企业对研发投入力度的不断加大，小家电产品也将被赋予更强的智能化功能，进而收获更多消费者的青睐。
二、集成化小家电产品或将逐渐增多
功能单一是消费者“嫌弃”小家电产品的重要原因之一，而为了满足消费者多样化的需求，小家电开始朝着集成化方向发展。比如，部分空气炸锅已经从之前的只具备“炸”这一项功能发展到兼具“蒸”、“煮”等多项功能。随着小家电产品朝着集成化发展，其功能也将愈发多样，能够满足消费者的多样化需求。
三、小家电企业加快出海步伐
为了拓展新的市场空间，寻找新的增长点，出海成为了小家电企业不约而同的选择。据海关数据显示，2021年我国小家电出口增长已超过600%。如今，跨境电商势头正盛，小家电企业也能趁着跨境电商这股东风，加快海外市场的发展步伐，培育第二增长曲线。
总的来说，小家电行业正在迈入新的发展阶段，只是无论是智能化，还是集成化，亦或是出海都不是件容易事。不过，小家电企业们已经从多方着手、不断提升产品力，相信随着小家电企业们的不断努力，小家电行业也将被注入新的动力，实现再度增长。