7月31日，北上资金继续扫货近百亿，达93.47亿元，为连续5日净买入。其中，沪股通净买入31.35亿元，深股通净卖出62.12亿元。
前十大成交股中，净买入额居前三的是宁德时代、贵州茅台、比亚迪分别获净买入17.25亿元、9.56亿元、8.47亿元。恒瑞医药净卖出额居首，金额为1.84亿元。
北上资金已连续7日净买入贵州茅台，共计82.77亿元；连续5日净买入宁德时代，共计53.81亿元。
南下资金今日净卖出港股59.61亿港元，7月份20个交易日累计净买入港股超158亿港元。其中，港股通（沪）净卖出17.8亿港元；港股通（深）净卖出41.81亿港元。
净卖出额居前三的是恒生中国企业、盈富基金、腾讯控股，分别遭净卖出38.42亿港元、36.02亿港元、10.13亿港元；快手-W逆势获净买入5.73亿港元。
南水关注个股
宁德时代：今日上涨3.35%报237.75元，此前宁德时代半年报显示，宁德时代上半年营业收入1892.5亿元，同比增长67.52%，归属于上市公司股东的净利润为207.17亿元，同比增长153.64%，基本每股收益4.7201元/股。
贵州茅台：今日下跌0.87%报1880.58元。中信建投表示，今年年会、商务宴请、老友聚餐等消费场景继续带动餐饮宴席市场回暖，宴席回补或超预期，终端渠道迎来补货阶段。白酒、啤酒、乳制品、休闲零食等的热销带动渠道信心回升，产业链将重回景气阶段，继续强烈看多白酒，啤酒，餐饮链投资机会。
比亚迪：今日上涨1.87%报272.00元。消息面上，印尼投资部长Bahlil Lahadalia周一表示，比亚迪、五菱汽车以及其他电动汽车生产商将在印尼建厂。印尼政府在考虑更多税收优惠措施以吸引电动汽车生产商。
恒瑞医药：今日跌9.11%报收44.58元，恒瑞医药公布，截至2023年7月31日，公司通过集中竞价交易方式累计回购股份743.87万股，占公司总股本的比例为0.12%，成交的最高价为47.01元/股，最低价为44.09元/股，已支付的总金额为3.39亿元(不含交易费用)。
北水关注个股
腾讯控股：野村发表报告指，预计腾讯控股第二季度收入同比增长13%至1,520亿元，与市场预期一致，非通用会计准则每股盈利增25%至3.63元。野村表示，在广告市场复苏及其视频号（VA）广告的推动下，腾讯的广告业务或按年增23至230亿元。野村预计，集团的海外市场将成为网络游戏业务的驱动力，另预计第二季度金融科技和商业服务收入将增长21%至510亿元，而金融科技收入则料增25%，腾讯云收入将增长4%。野村给予腾讯买入评级，目标价510港元。
快手-W：快手发布公告，截至2023年6月30日止六个月，预期录得本集团净利润不低于人民币5.6亿元，较2022年同期本集团录得的净亏损约人民币94.3亿元，实现扭亏为盈。
美团-W：招商证券表示，Q2线下消费场景丰富，端午、五一等节假日迎来大众出行及到店酒旅消费高峰，叠加去年Q2疫情下基数较低，预计本季度公司核心本地商业分部各项业务实现高速增长。国信证券则表示，作为本地生活龙头，预计公司二季度在低基数下，核心本地业务都将延续超越大盘的强劲增长。
海底捞：海底捞发布公告，预计6月止六个月持续经营业务收入预计增加不少于23.7%至188亿人民币；期内持续经营业务净利润不低于22亿人民币，相较上年同期录得7200万人民币。大摩表示，海底捞上半年毛利再超预期，市场或上调今明两年盈利预期。